PHILOSOPHIE
die auch in Tunesien viel mehr Menschen zur Verfügung stehen sollten. So ist die Produktion von Olivenöl auch Ausdruck meines gesellschaftlichen Verantwortungsgefühls.“
Cecillia Muriel
Olivenöl zu produzieren ist mehr als ein wertvolles Nahrungsmittel auf den Markt zu bringen. Es bedeutet, ein Handwerk jahrhundertealter Tradition zu bewahren, tief verwurzelt in der Lebenskultur Tunesiens. Heute hat Olivenöl sehr an Wert gewonnen, mittels modernen Wissens über seinen hohen Nahrungswert und durch das Anwenden moderner Technologien bei der Produktion.
Gutes Olivenöl – auch am südlichen Teil des Mittelmeeres- ist nicht selbstverständlich. Wir produzieren unser hochwertiges medolea Olivenöl aus biologischem Anbau mit viel Geduld, Freude, Leidenschaft, manchmal unter nicht leichten Bedingungen, aber immer mit dem Bewusstsein, die lokale Landwirtschaft, das lokale Handwerk und Gemeinschaften, in unserem Fall die Frauen unserer Nachbarschaft zu fördern.